你这个大约包含3个部分：
1。采集数据
2。发送数据
3。数据处理
这些功能仅仅靠单片机是不行的呀

这个应该是从电脑发送数据之后 一个单片机接收串口数据之后 将数据无线发射 最后是另一个单片机接收 这么一个过程吧  pc端的发送拿串口调试助手就行  至于wifi模块市场上有卖的 至于使用方法看使用手册  最后的显示 才是看你的功底的   还有51是带串口的  所以  第一个单片机  只需要  接一个wifi就好  第二个就是接一个wifi和1602就行了  不算太难

面试时，人家让你做这个？
1、串口采集用什么软件方便   看你熟悉啥了。 基本常见的啥语言都行，单片机上的话，C方便些。
2、如何将才记得数据转换成wifi信号发送出去。如果选模块的话，可能是uart方式，也可能是485方式，也可能使spi方式等等。
3、接收的一端如何将传递来的wifi信号（可能要考虑信号加密问题）接收并显示在相关的设备上面  。显示的话，看啥能容了。数码管和小点阵液晶都不难。
4、如何通过单片机将各个模块连接起来。这个。。。画一块PCB？ 是这个意思吧？

基础有点差，不过能这么仔细的列出问题，成功还是没问题的……